高钾低钠美食-金针菇青蛙焖饭的做法

 食谱原料:

主料:田鸡60克

辅料:金针菇30克,粳米150克

调料:盐2克,白砂糖5克,姜3克

 工艺做法:腌。

配菜专区:孕妇食谱;热菜;饭的做法。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

1. 将金针菇洗净,用清水浸软;

2. 青蛙活杀,去肠脏、皮、爪,切块,与金针菇一齐用糖、盐、姜丝、生油、淀粉等调匀,腌制;

3. 把粳米洗净,放入锅内,加清水适量,煮至饭初熟,放入上料,文火焖透即可。

  健康提示:

经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

本文来源于互联网:金针菇青蛙焖饭的做法

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